Sister Ale 33 cl – Italiensk Farmhouse Ale / Saison
2 Sorelle880150
Frisk italiensk Farmhouse Ale inspireret af belgisk Saison. Ravgylden øl med citrusnoter af grapefrugt samt frugtige og krydrede nuancer.
2 Sorelle – Italiensk specialøl fra Piemonte
Oplev italiensk specialøl fra Birrificio Agricolo 2 Sorelle i Piemonte. Et familieejet landbrugsbryggeri med rødder i Langhe, hvor passion for øl, lokale råvarer og italiensk håndværk mødes i seks karakterfulde øl.
Special 33 cl – Italiensk Strong Belgian Ale
2 Sorelle880155
Fyldig italiensk Strong Belgian Ale på 7,7 % med frugtige noter af melon, jordbær, fersken og let citrus. Intens og aromatisk med overraskende god drikkelighed.
Amber Ale 33 cl – Italiensk Bière de Garde
2 Sorelle880160
Fyldig italiensk Amber Ale inspireret af Bière de Garde. En intens og maltpræget specialøl med noter af brødskorpe, blomme og kirsebær.
Naïf Italian Ale 33 cl – Italiensk specialøl
2 Sorelle880165
Lys og forfriskende italiensk specialøl med let krop og fine noter af honning, citrus og krydderier. Naïf Italian Ale har en behagelig bitterhed og er perfekt til aperitif, fisk, skaldyr og friske oste.
SKAFFEVARE: Hella Hop 33 cl – Italiensk American IPA
2 Sorelle880170
Frisk italiensk American IPA med intense noter af tropisk frugt, melon, lime og papaya. En aromatisk og humlet specialøl med 5,7 % alkohol og karakteristisk IPA-bitterhed.
SKAFFEVARE: Wahida Blanche 33 cl – Italiensk hvedeøl
2 Sorelle880175
Frisk italiensk Blanche med hvede, havre, koriander og citrusskal. En lys og cremet specialøl med friske citrusnoter, let syrlighed og krydrede nuancer.
Italiensk specialøl fra Birrificio Agricolo 2 Sorelle
Oplev italiensk specialøl fra Birrificio Agricolo 2 Sorelle – et landbrugsbryggeri fra Santo Stefano Belbo i Piemonte, midt i det berømte Langhe-område.
Bryggeriet blev grundlagt i 2011 i forbindelse med købet af en gammel gård fra begyndelsen af 1800-tallet. Den historiske stengård blev efterfølgende restaureret og indrettet med moderne bryggeri, fermenteringstanke og tappeanlæg.
På markerne omkring bryggeriet dyrkes blandt andet toradet byg, som efter maltning anvendes i produktionen af bryggeriets øl. Det giver 2 Sorelle en stærk forbindelse mellem landbrug, råvarer og det færdige produkt.
Seks italienske specialøl med hver sin karakter
Sortimentet hos Carefood består af seks forskellige øl fra 2 Sorelle, som spænder fra lyse og friske øl til humlede IPA'er og mere fyldige ales.
Naïf Italian Ale er lys og let med noter af honning, citrus og krydderier.
Sister Ale er en italiensk Farmhouse Ale / Saison med friske, frugtige og krydrede nuancer.
Amber Ale er inspireret af Bière de Garde og byder på en fyldig maltkarakter med noter af brødskorpe, blomme og kirsebær.
Wahida Blanche er en frisk italiensk hvedeøl brygget med blandt andet hvede og havre og krydret med koriander og citrusskal.
Special Strong Belgian Ale er en kraftigere og aromatisk øl med frugtige noter af melon, jordbær, fersken og citrus.
Hella Hop American IPA henvender sig til IPA-elskeren med markant humle, frisk bitterhed og tropiske noter af blandt andet melon, lime og papaya.
Tilsammen giver de seks øl mulighed for at sammensætte et varieret udvalg af italiensk craft beer til forskellige smage og serveringssituationer.
Italiensk øl med rødder i Langhe
Bag 2 Sorelle står søstrene Federica og Elisa Toso. Federica har en uddannelsesmæssig baggrund inden for gastronomiske videnskaber samt fødevarevidenskab og -teknologi og arbejder blandt andet med bryggeriets landbrug og råvarer. Elisa står for den kreative side af virksomheden, herunder produktdesign og emballage.
Bryggeriet arbejder samtidig målrettet med miljøet. En del af energien til produktionen kommer fra et solcelleanlæg, mens en biomassekedel leverer varme til blandt andet brygning og opvarmning af bygningerne. Bryggeriet har desuden eget anlæg til rensning af spildevand fra produktionen.
Italiensk craft beer til café, restaurant og specialhandel
2 Sorelles sortiment giver professionelle mulighed for at tilbyde gæsterne et alternativ til de klassiske ølmærker. De forskellige øltyper gør sortimentet velegnet til blandt andet restauranter, caféer, barer, hoteller, delikatesseforretninger og andre steder, der ønsker italiensk specialøl med en tydelig historie og oprindelse.
Uanset om du søger en frisk italiensk hvedeøl, en humlet IPA, en Saison eller en kraftigere Ale, finder du forskellige smagsoplevelser i sortimentet fra 2 Sorelle.