Item No: 198032
Produkt: Flydende is-mix 10% UHT
Pakning: 10 ltr - Bag in box
Opbevaring: Tørt og køligt
Produktbeskrivelse:
Flydende Gelatomix 10% – professionel isbase klar til brug
Carefood Gelatomix er en færdigblandet, flydende ismix med 10% fløde til professionel fremstilling af gelato, is, milkshakes og isdesserter. Den cremede isbase giver et ensartet udgangspunkt og gør det nemt at fremstille is uden selv at skulle afveje og blande en traditionel isbase fra bunden.
Gelatomix er klar til brug direkte i ismaskinen. Omryst Bag-in-Box'en før brug, tilsæt eventuelt den ønskede smag, og mixen er klar til videre forarbejdning.
Den neutrale, cremede base gør det nemt at udvikle egne isvarianter med eksempelvis smagspasta, frugt, chokolade eller andre ingredienser.
Fordele ved Carefood Gelatomix
- Færdigblandet flydende ismix
- 10% fløde for en fyldig og cremet smag
- Klar til brug i professionelle ismaskiner
- Velegnet som base til gelato og hjemmelavet is
- Kan anvendes til milkshakes og isdesserter
- Nem at kombinere med forskellige smagsvarianter
- Ensartet blanding fra gang til gang
- UHT-behandlet
- Praktisk 10 L Bag-in-Box
- Velegnet til professionel isproduktion og foodservice
Nem isproduktion til professionelle
Den færdige isbase reducerer behovet for afvejning og opblanding af en række separate ingredienser. Det gør produktionen enklere og er særligt praktisk for isbutikker, iskiosker, caféer, restauranter og andre virksomheder, der ønsker at fremstille deres egne isvarianter.
Anvendelse
Klar til brug i ismaskiner. Omrystes før brug.
Varenr.: 198032
Pakning: 10 L Bag-in-Box
Opbevaring: Tørt og køligt
Fedt: 10,4 g pr. 100 g
Anvendes hos/katagori:
cafeer, iskiosker, isproduktion,
Ingredienser:
SKUMMETMÆLK, FLØDE, sukker, glukose, glukosesirup, SKUMMETMÆLKS PULVER, stabilisator johannesbrødkernemel, guargummi, carrageenan - emulgator: mono- og diglycerider af fedtsyre.
* Ingredienser angivet med STORE BOGSTAVER er allergener
Tilberedning:
Klar til brug i ismaskiner
Omrystes før brug
Serveringsforslag:
Næringsindhold pr. 100 gr.:
Energi:
---------------------------------- 874 kj (209 kcal)
Fedt:
---------------------------------- 10,4 gr.
- heraf mættede fedtsyrer
---------------------------------- 7,2 gr.
Kulhydrat:
---------------------------------- 25,7 gr.
- heraf sukkerarter
---------------------------------- 25,7 gr.
Protein:
---------------------------------- 3,1 gr.
Salt:
---------------------------------- 0,1 gr.
Fiber:
---------------------------------- gr.
Opdateret d.: 7. september 2026 af Heidi