Italiensk is, Fior di latte

Item No: 360880
Produkt: Italiensk is, Fior di latte
Pakning: 1 x 3000 gr (4750 ml)
Opbevaring: -18°C

Produktbeskrivelse:

Italiensk Is Fior di Latte – klassisk cremet mælkeis i 4,75 liters spand

Italiensk Is Fior di Latte er en klassisk italiensk mælkeis med en mild og cremet smagsprofil, hvor mælk og fløde er i centrum.

Fior di Latte betyder direkte oversat mælkens blomst og er en velkendt italiensk gelatovariant, som fremhæver den rene, afrundede mælkesmag.

Det er en alsidig is til professionelle isdiske og dessertkøkkener, hvor den kan serveres alene eller kombineres med mange forskellige smagsvarianter.

Mild smag af mælk og fløde

Denne Fior di Latte-is indeholder 10 % frisk sødmælk og 3 % frisk fløde samt kondenseret mælk.

Den har en mild og cremet smag med et strejf af naturlig flødevaniljearoma.

I modsætning til en kraftigt aromatiseret is har Fior di Latte en afdæmpet smagsprofil, der gør den velegnet som base i desserter og sammen med toppings.

Perfekt til frugt, bær og chokolade

Fior di Latte er en fleksibel isvariant, der kan kombineres med mange forskellige ingredienser.

Prøv den eksempelvis sammen med:

• Friske jordbær, hindbær eller blåbær

• Chokoladesauce eller smeltet chokolade

• Karamelsauce og knasende toppings

• Frugtcoulis og bærkompot

• Pistaciecreme eller nøddeknas

• Espresso til en klassisk italiensk affogato

Den milde mælkesmag gør det nemt at skabe både enkle og mere eksklusive dessertserveringer.

En alsidig is til dessertkortet

Italiensk Fior di Latte-is kan anvendes på mange forskellige måder i professionelle køkkener.

Den er velegnet til:

• Kugleis i vafler og bægre

• Isbægre med flere smagsvarianter

• Affogato med varm espresso

• Dessertservering med kager og tærter

• Is til brownies og chokoladekager

• Portionsanrettede desserter

• Isservering ved selskaber og events

Fior di Latte er også et oplagt valg, når der ønskes en mild is, som ikke overdøver de øvrige elementer på desserttallerkenen.

Praktisk spand med 4,75 liter

Isen leveres i én spand med 3.000 g, svarende til 4,75 liter.

Pakningen er velegnet til professionelle isdiske og serveringssteder, hvor isen portionsanrettes i vafler, bægre eller desserter.

Produktet skal opbevares ved −18 °C.

Italiensk Fior di Latte-is til professionelle kunder og Cash & Carry

Italiensk Is Fior di Latte er relevant for ishuse, isbarer, iskiosker, caféer, kaffebarer, restauranter, hoteller, kroer, campingpladser, feriecentre, cateringvirksomheder, kantiner med dessertservering, kursuscentre, konferencecentre, specialbutikker, delikatesseforretninger, Cash & Carry og engrosforretninger.

En klassisk og anvendelig isvariant til sortimenter med italiensk is, gelato, mælkeis og professionelle desserter.

Ingredienser:

Rehydreret SKUMMETMÆLK, frisk SØDMÆLK (10%), sukker, kokosolie, dextrose, frisk FLØDE , kondenseret MÆLK, glukosesirup, emulgator (E471, E477), stabilisator (E412, E410), naturlig vanilje aroma.

Gelato er produceret, hvor der håndteres følgende allergener: 
gluten, mælk, æg, soja, hasselnødder og andre nødder inklusiv kokos og jordnødder.

Næringsindhold pr. 100 gr.:
Energi:
---------------------------------- 830 kj (198 kcal)
Fedt:
---------------------------------- 8,7 gr.
- heraf mættede fedtsyrer
---------------------------------- 7,4 gr.
Kulhydrat:
---------------------------------- 25,6 gr.
- heraf sukkerarter
---------------------------------- 25,6 gr.
Protein:
---------------------------------- 4,3 gr.
Salt:
---------------------------------- 0 gr.
Fiber:
---------------------------------- 0,5gr.

Opdateret d.: 29/10/26