Gulerodslagkage med karamel topping 2000gr.
355645
Gulerodslagkage med karamel topping 2000 g – præfabrikeret lagkage til buffet og professionelle køkkener.
Item No: 355085
Produkt: Matcha Cheesecake Ø24 1450 gr
Pakning: 6 x 1450 gr - Ø24 cm - udsk 12 stk
Opbevaring: -18C
Produktbeskrivelse:
Den klassiske cheesecake får et matcha-twist i denne Matcha Cheesecake fra Pfalzgraf Konditori. Kagen kombinerer en klassisk cheesecake-masse med en aromatisk matcha-cheesecake-masse. Begge ligger på en lys cookiebund, mens toppen er dekoreret med matcha-topping. Det giver en cheesecake, hvor den velkendte kage kombineres med matchas karakteristiske smag.
Matcha er ikke kun brugt som dekoration på denne cheesecake. Den indgår som en del af selve matcha-cheesecake-massen og går igen i toppingen. Pfalzgraf beskriver selv resultatet som en harmonisk balance mellem en fin tekstur og den karakteristiske matchasmag.
Matcha Cheesecaken har en diameter på 24 cm og vejer 1,45 kg. Den leveres færdigudskåret i 12 portionsstykker.
Produktinformation
Ingredienser:
46,3 % PISKEFLØDE, vand, 12,3 % jordbær, sukker, HELÆG, HVEDEMEL, stivelse (HVEDE), JOGHURT, 1,3 % jordbærpuré, dextrose, invertsukkersirup, gelatine, modificeret stivelse, fugtighedsbevarende middel (E 420), SØDVALLEPULVER, 0,3 % malet grøn te (matcha), emulgatorer (E 472 b, E 481), syre (E 330, E 331), vegetabilsk olie (raps), SKUMMETMÆLKSPULVER, SKUMMETMÆLKSJOGHURTPULVER, hævemiddel (E 500), naturlig aroma, vegetabilske fibre (hørfrø, kartoffel), fortykningsmidler (E 412, E 410, E 440, E 406, E 401), farvende fødevarer (rødbedesaftkoncentrat, aroniasaftkoncentrat, farvetidselkoncentrat, gulerodskoncentrat, hyldebærkoncentrat), salt, MÆLKEPROTEIN, jordbærsaftkoncentrat, stabilisatorer (E 516, E 450), LAKTOSE, glukosesirup.Kan indeholde spor af JORDNØDDER, NØDDER, SOJA og LUPINER.
* Ingredienser angivet med STORE BOGSTAVER er allergener
Tilberedning:
Serveringsforslag:
Næringsindhold pr. 100 gr.:
Energi:
---------------------------------- 1159 kj (277 kcal)
Fedt:
---------------------------------- 13 gr.
- heraf mættede fedtsyrer
---------------------------------- 8,3 gr.
Kulhydrat:
---------------------------------- 34 gr.
- heraf sukkerarter
---------------------------------- 24 gr.
Protein:
---------------------------------- 5,9 gr.
Salt:
---------------------------------- 0,47 gr.
Fiber:
---------------------------------- gr.
Opdateret d.: 22. september 2026 af Heidi