Gulerodslagkage med karamel topping 2000gr.
355645
Gulerodslagkage med karamel topping 2000 g – præfabrikeret lagkage til buffet og professionelle køkkener.
Item No: 355650
Produkt: Jordbær Matcha flødelagkage Ø24 1650 gr
Pakning: 4 x 1650gr - Ø24 cm
Opbevaring: -18°C
Produktbeskrivelse:
Jordbær og matcha kombineres i denne lagkage fra Pfalzgraf Konditori. Matchaens jordagtige og sødlige smag møder den friske, frugtige jordbærsmag i en kage, hvor de to ingredienser går igen både mellem bundene og på toppen.
Lagkagen består af to lyse kagebunde fyldt med fløde og jordbærstykker. På toppen ligger matchafløde, og kagen afsluttes med jordbærpuré.
Matcha forbindes ofte med den karakteristiske grønne te, men her bruger Pfalzgraf matcha som en del af en lagkage sammen med jordbær.
Resultatet er en anderledes kombination af jordbær, fløde og matcha, som giver lagkagen sit karakteristiske grønne og røde udtryk.
Jordbær-Matcha Lagkagen har en diameter på 24 cm og vejer 1,65 kg. Den leveres færdigudskåret i 12 portionsstykker.
Produktinformation
Ingredienser:
46,3 % PISKEFLØDE, vand, 12,3 % jordbær, sukker, HELÆG, HVEDEMEL, stivelse (HVEDE), JOGHURT, 1,3 % jordbærpuré, dextrose, invertsukkersirup, gelatine, modificeret stivelse, fugtighedsbevarende middel (E 420), SØDVALLEPULVER, 0,3 % malet grøn te (matcha), emulgatorer (E 472 b, E 481), syre (E 330, E 331), vegetabilsk olie (raps), SKUMMETMÆLKSPULVER, SKUMMETMÆLKSJOGHURTPULVER, hævemiddel (E 500), naturlig aroma, vegetabilske fibre (hørfrø, kartoffel), fortykningsmidler (E 412, E 410, E 440, E 406, E 401), farvende fødevarer (rødbedesaftkoncentrat, aroniasaftkoncentrat, farvetidselkoncentrat, gulerodskoncentrat, hyldebærkoncentrat), salt, MÆLKEPROTEIN, jordbærsaftkoncentrat, stabilisatorer (E 516, E 450), LAKTOSE, glukosesirup.Kan indeholde spor af JORDNØDDER, NØDDER, SOJA og LUPINER.
* Ingredienser angivet med STORE BOGSTAVER er allergener
Tilberedning:
Klar til konsumering efter optøning. Fjern emballagen og optø kagen i køleskabet i ca. 12 timer. Holdbarhed efter optøning1-2 dage på køl.
Må ikke nedfryses igen efter optøning
Serveringsforslag:
Næringsindhold pr. 100 gr.:
Energi:
---------------------------------- 943 kj (225 kcal)
Fedt:
---------------------------------- 14 gr.
- heraf mættede fedtsyrer
---------------------------------- 9,3 gr.
Kulhydrat:
---------------------------------- 21 gr.
- heraf sukkerarter
---------------------------------- 14 gr.
Protein:
---------------------------------- 3,2 gr.
Salt:
---------------------------------- 0,15 gr.
Fiber:
---------------------------------- gr.
Opdateret d.: 22. september 2026 af Heidi