Topping og fyld til is
Variegato fra Colac - professionelle swirls og fyld til is. Giver smag, farve og visuel appel.
Variegato er en essentiel ingrediens i moderne isfremstilling. Den bruges til at tilføre smag, tekstur og visuel effekt - enten som fyld eller topping.
Vores variegatoer fra Colac fås i et bredt udvalg: frugtbaserede, nøddevarianter, dessertinspirerede eller karamelliserede saucer.
De er nemme at arbejde med, stabile i konsistensen og udviklet til professionel brug i isproduktion.
Variegato kombineres ofte med is-pasta for at skabe unikke isvarianter, der både smager og ser fantastiske ud i montren.