DessertPasta Salted Caramel 1,15kg

Item No:         190375
Produkt:       DessertPasta Salted Caramel 1,15kg
Pakning:        6 x 1,15 kg
Opbevaring:   Tørt & køligt

Produktbeskrivelse: 
Colac Salted Caramel Compound er en højkoncentreret smagspasta designet specielt til professionelle brugere såsom ismagerier, caféer, konditorier og restauranter. Denne compound giver en perfekt balance af sød karamel og salt antydning, der løfter din is, frozen yogurt, dessertcremer eller bagværk til nye højder.

Med en anbefalet dosering på 50-75 g pr. liter mix får du stor smagsintensitet uden at overvælde andre ingredienser. Salted Caramel Compound er nem at inkorporere i neutrale baser og fungerer også glimrende sammen med smagsvarianter som mørk chokolade, kaffe, hasselnød eller æble.

Leveres i genanvendelig emballage (1,15 kg bøtte, karton med 6 stk.) med 24 måneders holdbarhed, hvilket gør den velegnet til kontinuerlig produktion og lagring.

Anvendes hos/kategori:

Isproduktion, Cafeer, hoteller, restauranter, kursuscentre, kantiner, isbarer

Topping/ dessert

Ingredienser: 
Sakkarose, vand, glukose sirup, karamelliseret sukker, salt (2,5%) fortykningsmiddel (E1442, E440), naturlig aroma ( indeholder hasselnød), konserveringsmiddel (E202) 

Ingredienser i henhold til (1169/2011/EC)

Farve: E102, E104, E110, E122, E124 og E129 kan have en negativ effekt på børns aktivitet og koncentrationsevne (1333/2008/EU)

* Ingredienser angivet med STORE BOGSTAVER er allergener 

Tilberedning:
Dosering: 7,5% /ltr. - 50-75gr / ltr.

Til fødevarer, begrænset anvendelse, se forordning 1333/2008

Serveringsforslag: 

Næringsindhold pr. 100 gr.: 
Energi: 
---------------------------------- 1105 kj (263 kcal) 
Fedt: 
---------------------------------- <0,5 gr. 
- heraf mættede fedtsyrer
---------------------------------- 0  gr. 
Kulhydrat: 
---------------------------------- 65  gr. 
- heraf sukkerarter
---------------------------------- 57 gr. 
Protein: 
---------------------------------- <0,5 gr. 
Salt: 
---------------------------------- 2,5 gr. 
Fiber: 
----------------------------------  gr. 


Opdateret d.: 22. september 2025 af Sabine Madsen