Selvhævende mel glutenfri - 1 kg

Item No:         720022
Produkt:       Selvhævende mel glutenfri - 1 kg
Pakning:        5 x 1 kg.
Opbevaring:   Tørt & Køligt

Produktbeskrivelse: 
Til dig, der driver café, kantine, restaurant eller street-food-sted og ønsker et pålideligt glutenfrit mel til bagning, er Doves Farm Glutenfri Selvhævende Mel 1 kg det ideelle valg. Dette mel er særligt udviklet til at være 100 % glutenfrit og egnet til personer med cøliaki. Den nøje sammensatte blanding af ris, kartoffel, tapioka, majs og boghvede samt hævemidler og xanthangummi sikrer lethed og god hævning i kager, muffins og bagværk uden gluten.

Det giver professionelle køkkener mulighed for at tilbyde bagværk af høj kvalitet – fra saftige kager til luftige boller – med samme høje standard som traditionelle produkter, men uden gluten. Melet er velegnet til større produktioner og fungerer både i ovn og maskinbagning. Ved at vælge dette glutenfri alternativ viser du, at din virksomhed tager hensyn til gæster med cøliaki og prioriterer glutenfri produkter uden at gå på kompromis med kvalitet og smag.

Dette mel giver dit professionelle køkken en fleksibel og tryg løsning til glutenfri bageproduktion. Det er 100 % glutenfrit og egnet til cøliaki, og den nøje afstemte blanding sikrer god struktur, hævning og smag. Det kan bruges i både ovn og maskinbagning og passer til produktioner af forskellige størrelser – fra små caféer til travle kantiner og restauranter. Dermed kan du tilbyde gæster autentisk glutenfrit bagværk uden kompromis på konsistens eller smagsoplevelse.

Ingredienser: 
Glutenfri melblanding (ris, kartoffel, tapioka, majs, boghvede),  hævemiddel (mono kalcium fosfat, natriumbikarbonat), xanthangummi.

* Ingredienser angivet med STORE BOGSTAVER er allergener 

Tilberedning:

Serveringsforslag: 

Næringsindhold pr. 100 gr.: 
Energi: 
---------------------------------- 1480 kj (348 kcal) 
Fedt: 
---------------------------------- 1,1 gr. 
- heraf mættede fedtsyrer
---------------------------------- 0,3  gr. 
Kulhydrat: 
---------------------------------- 80  gr. 
- heraf sukkerarter
---------------------------------- 0,4 gr. 
Protein: 
---------------------------------- 4,6 gr. 
Salt: 
---------------------------------- 0,87 gr. 
Fiber: 
---------------------------------- 0,2 gr. 


Opdateret d.: 4. januar 2023