Mørkt brødmel glutenfri - 1 kg

Item No:         720015
Produkt:       Mørkt brød mel Glutenfri - 1 kg
Pakning:        5 x 1 kg
Opbevaring:   Tørt & Køligt

Produktbeskrivelse: 

Giv dit professionelle køkken en stærk glutenfri løsning med Doves Farm Glutenfri Mørkt Brødmel 1 kg — ideel til caféer, kantiner, restauranter og street-food-steder, som ønsker at tilbyde lækkert bagværk til gæster med cøliaki eller behov for glutenfri produkter. Dette mørke brødmel er udviklet til at være 100 % glutenfri og fuldt egnet til cøliaki.
Melblandingen består af naturligt glutenfri råvarer som ris, tapioka, kartoffel, boghvede og  johannesbrød, kombineret med sukkerroefibre og xanthangummi for at sikre en stabil struktur og saftig krumme. Det giver professionelle køkkener mulighed for at bage mørkt brød, boller og sandwichbagværk i samme høje kvalitet som traditionelle produkter — men helt uden gluten. Brødmelet fungerer både i brødmaskiner og almindelige ovne og kan bruges i alt fra små caféer til større institutionskøkkener.
Ved at vælge dette mel viser din virksomhed, at I prioriterer glutenfri mad og tager hensyn til gæster med cøliaki, samtidig med at kvalitet og smag bevares.

Produktet giver professionelle køkkener en pålidelig og fleksibel løsning til glutenfri bagning. Det er 100 % glutenfrit og egnet til cøliaki, og den nøje udvalgte blanding af naturligt glutenfri meltyper giver både struktur, smag og saftighed. Melet fungerer problemfrit i både ovn og brødmaskine, hvilket gør det let at implementere i enhver travl produktion — fra caféer og bagerier til restauranter og kantiner. Samtidig er blandingen fri for unødvendige allergener og giver mulighed for at tilbyde gæster et autentisk mørkt brød uden gluten, der lever op til professionelle krav om kvalitet, konsistens og smagsoplevelser.

Ingredienser: 
Glutenfri melblanding (ris, tapioka, kartoffel, boghvede, johannesbrød), sukkerroefibre, fortykningsmiddel( xanthan gummi)

* Ingredienser angivet med STORE BOGSTAVER er allergener 

Tilberedning:

Serveringsforslag: 

Næringsindhold pr. 100 gr.: 
Energi: 
---------------------------------- 1443 kj (341 kcal) 
Fedt: 
---------------------------------- 1,2 gr. 
- heraf mættede fedtsyrer
---------------------------------- 0,2  gr. 
Kulhydrat: 
---------------------------------- 74  gr. 
- heraf sukkerarter
---------------------------------- 0.3 gr. 
Protein: 
---------------------------------- 6,5 gr. 
Salt: 
---------------------------------- 0,04 gr. 
Fiber: 
---------------------------------- 4,8 gr. 


Opdateret d.: 4. januar 2023