Tørgær 8 x 125 gr

Item No:         720150
Produkt:       Tørgær 8 x 125 gr
Pakning:        8 x 125 gr.
Opbevaring:   Tørt & køligt

Produktbeskrivelse: 

Doves Farm glutenfri tørgær 8 x 125 g er udviklet til professionelle køkkener, caféer, restauranter og streetfood-steder, der vil servere sikker glutenfri mad til gæster med cøliaki. Den hurtigvirkende tørgær er velegnet til brødbagning og al slags gærdej og kan bruges både i brødmaskiner og ved håndæltning – du blander den blot direkte i de tørre ingredienser.
Hver pose er vakuumpakket for at bevare friskhed og hæveevne, så gæren holder sig stabil i travle produktionsmiljøer. Den praktiske kasse med 8 x 125 g gør det nemt at dosere til både små og store produktioner af glutenfri brød, boller, pizza og andet glutenfri bagværk. Brug ca. 1 teskefuld til 500 g mel for et luftigt og ensartet resultat, der gør det let at levere professionel kvalitet service efter service.

Gæren er 100% glutenfri, fremstillet uden hvede, gluten, mælk, æg, nødder og peanuts og er certificeret egnet til cøliaki. Det gør den oplagt til professionelle, der arbejder seriøst med glutenfri produkter og ønsker maksimal tryghed for gæster på glutenfri kost. Når dine gæster spørger, hvor man kan få gode glutenfri produkter, kan du trygt servere brød og bagværk bagt med denne tørgær.

Doves Farm Tørgær er en hurtigvirkende, glutenfri tørgær udviklet til professionel brug, hvor kvalitet og pålidelighed er afgørende. Med pakkestørrelsen på 8 x 125 g får storkøkkener en fleksibel og hygiejnisk doseringsløsning, der gør det nemt at arbejde effektivt uden spild. Tørgæren er 100% glutenfri og fuldt egnet til personer med cøliaki, hvilket gør den ideel i køkkener, der ønsker at tage særligt hensyn til gæster med fødevareallergi. Den fungerer perfekt i glutenfrit brød, boller, pizza og andet glutenfrit bagværk, hvor den sikrer en stabil hæveevne og gode bageegenskaber. Samtidig er produktet velegnet til sortimenter i glutenfri webshops og online specialbutikker, der ønsker at tilbyde et seriøst og professionelt udvalg af glutenfri ingredienser.

Ingredienser: 
Gær, emulgator: sorbitanmonostearat (E491).

Produceret i Frankrig.

* Ingredienser angivet med STORE BOGSTAVER er allergener 

Tilberedning:

Serveringsforslag: 

Næringsindhold pr. 100 gr.: 
Energi: 
---------------------------------- 1491 kj (355 kcal) 
Fedt: 
---------------------------------- 5.7 gr. 
- heraf mættede fedtsyrer
---------------------------------- 0.9  gr. 
Kulhydrat: 
---------------------------------- 19.0  gr. 
- heraf sukkerarter
---------------------------------- 14.0 gr. 
Protein: 
---------------------------------- 43.5 gr. 
Salt: 
---------------------------------- 0.3 gr. 
Fiber: 
---------------------------------- 27.0 gr. 


Opdateret d.: 13. januar 2021