Profiteroles Montagna Scuro 1100gr.

Item No:         250200
Produkt:       Profiteroles Montagna Scuro 1100gr.
Pakning:        1 x 1100 gr.
Opbevaring:   -18°C

Produktbeskrivelse: 

Martinucci bringer klassisk italiensk konditorkunst til dit dessertbord med Profiteroles Montagna Scuro – en uimodståelig kombination af sprød chouxdej, let chantilly-fløde og luftig mørk chokoladecreme. Denne dessert på ca. 1,1 kg består af perfekt runde profiteroles dækket af cremet chokoladeovertræk, arrangeret som en elegant “bjergtop” af sødme.

Hver bid forener det bedste fra italiensk desserttradition: et let bagt wienerbrødsdej-skall fyldt med blød, sød chantilly-creme og overhældt med fløjlsblød kakaocreme. Resultatet er en fyldig, men afbalanceret dessert, der passer perfekt efter en middag eller som highlight i et dessertbord.

Profiteroles Montagna Scuro er skabt til professionelle køkkener, caféer, restauranter og catering, hvor man ønsker at tilbyde gæsterne et italiensk dessertikon uden tidskrævende tilberedning. Den leveres frossen og er klar til servering efter optøning – ideel til hurtig service og ensartet kvalitet.

Anvendes hos/kategori

Cafeer, hoteller, restaurant, kursuscentrer, buffet,

Ingredienser: 
Rehydreret SKUMMETMÆLK, glukosesirup, flødefyld (ÆG, HVEDEMEL, kokosolie, vand, salt, hævemiddel (E503), vegetabilsk fedt (kokosnød, palmekerne, palme) i varierende mængder, sukker, vegetabilsk palmeolie og vegetabilsk raps olie, FLØDE, fedtfattig kakaopulver 3%, ÆGGEBLOMME, stabilisator (E420ii), modificeret majsstivelse, naturlig kakao pasta, margarine (vegetabilsk palme fedt og vegetabilsk solsikke olie), vand, emulgator (E471), salt, aroma), alkohol (0,2%), VALLEPROTEIN, emulgator (E471, SOJA lecithin), MÆLKEPROTEIN, risstivelse, vegetabilsk fibre, salt, fortykningsmiddel (E401, E410).

Kan indeholde spor af PEANUTS, SENNEP, NØDDER, LUPIN

Indeholder alkohol (0,2%)

* Ingredienser angivet med STORE BOGSTAVER er allergener 

Tilberedning:
Optøs på køl i ca. 3-4 timer

Efter optøning, opbevares på køl +4°C i 1-2 dage

Serveringsforslag: 

Næringsindhold pr. 100 gr.: 
Energi: 
---------------------------------- 1188 kj (286 kcal) 
Fedt: 
---------------------------------- 24,3 gr. 
- heraf mættede fedtsyrer
---------------------------------- 17,6  gr. 
Kulhydrat: 
---------------------------------- 28,4  gr. 
- heraf sukkerarter
---------------------------------- 17,6 gr. 
Protein: 
---------------------------------- 3,8 gr. 
Salt: 
---------------------------------- 0,13 gr. 
Fiber: 
---------------------------------- 1,1 gr. 


Opdateret d.: 13. maj 2025 af Sabine Madsen